Amerikansk Budweiser og Hollandsk Heineken er ikke mine favoritter, men derimot Pilsner Urquell er et godt øl og stamfaderen til pilsner øl slik vi kjenner det i bl.a Tyskland, Danmark og Norge (les: den tyske renhetsloven av 1516) . En pils er som navnet antyder et øl som er laget slik de gjør i byen Plzeň i den tsjekkiske republikk... der Pilsner Urquell altså har brygget øl siden 1842... og ølsorten pils er brygget siden 1307...