Stort sett er kalkun oppskrytt, men det er når kjøttet er tørt/smakløst og sausen er grei nok. Er en kunst å få denne perfekt. Heldigvis klarer én i slekten (til samboer) å gjøre det skikkelig, så en dag eller to i året er det luksusmat
Spiser verken sau eller svin, så julaften, for meg, handler om neseklype for å døyve lukten. Haha. På tallerken finner man en gjennomstekt indrefilét av okse og kålrabistappe, godt utvannet med potet. Så er det riskrem til dessert. Det høres sikkert rart ut, men det funker overraskende bra